TABLE D'HOTE DU VENT SOLAIRE
vers la pointe du Raz, au Coeur de la Baie d'Audierne, près de Quimper
en Bretagne Sud
Bienvenue à notre Table d'hôte, vous pourrez y déguster les produits
de la mer, du jardin et du terroir. Les produits de notre table d'hotes sont d'origne biologique à 95%.
Les "demoiselles du Guilvinec" (langoustines du jour en direct de la criée) en entrée,
du Lieu de ligne de l'île de Sein en papillotte, une crêpe flambée en dessert.
Du foie de lotte sur salade du jardin, des filets de tacaud sur julienne de légumes
et un far aux pruneaux.
Des araigées de la pointe du Raz, de la lotte à l'armoricaine et une tarte à la rhubarbe du jardin...
Moment privilégié de la journée nous nous retrouvons à l'apéritif dans le jardin
pour profiter des derniers rayons du soleil ou auprès du feu de bois.
Nos repas marient les produits de la mer, du terroir et du jardin.
Nos vins, céréales, pains, fruits et légumes, viandes sont soit d'origine
biologique soit produit par nos soins.
Exemple de Menu à 20 Euro Terrine de Maquereau Rouelle de Porc au Cidre Crêpe Flambée
Exemple de Menu à 22 Euro Foie de lotte sur salade du jardin Lieu Jaune en Papillotte Tarte à la Rhubarbe
Exemple de Menu à 23 Euro Langoustines du Guilvinec Sardines Grillées Tarte Tatin
Exemple de Menu à 23 Euro Soupe de Poissons Lotte à l'armoricaine Far breton aux pruneaux